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Recherche

Recherche canadienne

Des instituts et des laboratoires de recherche comme le Laboratoire de recherches sur les grains de la Commission canadienne sont soutenus financièrement par le ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire Canadien. Leurs études permettent d’optimiser la conduite de la production de graines de moutarde mais aussi d’améliorer la génétique de nouvelles variétés et ainsi sa qualité finale (Commission canadienne des grains, en ligne). Ces programmes de recherche font ainsi partie intégrante des activités des institutions de recherche et alimentent leur caisse économique. Plus de 600 millions de dollars/an sont investis dans le secteur de la recherche agronomique (domaine de la culture) afin de soutenir les études réalisées pour innover (Bibeau M.C, 2021).

Recherche française

Comme le Canada, la France a ses propres centres de recherche fondamentale et technique. L’institut d’AgroSup Dijon et la Chambre d’agriculture de la Côte d’Or font notamment partie des institutions travaillant sur la culture de graines de moutarde (APGMB, 2022). L’Etat français leur fournit des fonds essentiels à leur bon fonctionnement afin qu’ils réalisent leurs études (sélection des variétés, recherches de référence). En 2019, les financements dédiés à la recherche et au développement expérimental agricole s'élevaient à environ 1.2 milliards d’euros (Montenache S, 2019). D’autre part, aujourd’hui, les recherches dans la production de graines de moutarde sont de plus en plus nombreuses avec la question de la relocalisation de la production, de l’interdiction de certains produits phytosanitaires et du changement climatique (Chollin J. et al, 2022).

Sources :

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